ジョロキア（ブート・ジョロキア）は、世界でも有数の辛さを誇るインド原産の唐辛子です。驚異的なカプサイシンを含有することから、インドでは象の忌避剤として使用されています。このことから、弊社では自社栽培したジョロキアを、熊などの鳥獣忌避剤である「熊にげる」という商品として開発し、「ふるさとものづくり支援事業」に採択されました。そして、国内各地での実証実験の結果、熊に関しては、ほぼ100％近い忌避効果が確認されました。
　このたび、そのジョロキアを粉砕したパウダーを製造し、食用として販売することになりました。津軽の大地「中泊町」で育まれた激辛唐辛子を、是非ご活用さいますようお願い申し上げます。